Boote Star Demerara Rum 20 Years

Der Boote Star Rum stammt aus Guyana und wird von Dellavalle in Italien abgefüllt. Für diesen Rum werden die besten Zuckerrohrsorten der Welt verwendet und es wird das Pot-Still-Verfahren genutzt. Nach jedem Brennvorgang werden die Stills gereinigt und so kann immer nur eine Charge abgefüllt werden, das macht den Rum exquisit. Ebenso verleiht dieses Verfahren dem Boote Star Demerara sein unverwechselbar kräftiges Aroma und seinen Charakter. Die Lagerung in Bourbonfässern und das abschließende Finish in Port- und Sherryfässern geben dem Rum seinen speziellen Geschmack.

In der Nase kommen reichhaltige und komplexe Düfte entgegen: Orangenlikör, Lebkuchen, Bananen, Melasse und Pfannkuchen, tropische Früchte und ausgeprägte Demerara-Zucker-Aromen. Im Gaumen dominieren Bananen, Orangen und Vanille, ergänzt durch lebhafte Zitrusfrüchte und Gewürznoten. Er ist vollmundig, schwer und seidig in der Textur. Der süsse Abgang ist würzig mit einem klaren Geschmack von braunem Zucker.

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