Nine Leaves Angel’s Half French Oak Cask

Nine Leaves ist eine Mikrodestillerie, die in Otsu, in der Nähe von Kyoto, ihren Sitz hat. Der Gründer Yoshiharu Takeuchi fertigt mit einer Brennanlage von Forsythe aus Schottland Produkte selber. Mit sehr hoher Handwerksqualitität vollendet er seine exklusiven Destillate.

Der Angel’s Half American Oak Cask 48 % ist in der Nase sehr fruchtig. Im Gaumen mit einem Hauch von Karamell, Vanille und Erdnüssen. Geprägt von einem eleganten Eichenholz- und einer hellen Rauchnote präsentiert er sich vollmundig. Im Abgang hält er sich lange mit klarer und weicher Struktur.

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