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London Dock Trinidad XO Sauternes

Mit einer traditionsreichen Geschichte wird der XO Sauternes in den Docks of London gereift. Durch die Reifung in London verdunstet das Destillat weniger, was einen viel geringeren Volumensverlust bedeutet. Diese Alterungsmethode erzeugt einen zarteren Rum mit einem leicht blumigen und fruchtigen Aromaprofil und einer geringeren Holzwirkung. Er ist eine Assemblage aus Rum von Caroni und von Angostura.

 

Nach der traditionellen Reifung in alten Bourbonfässern erhält dieser Rum in Sauternesfässern sein Reife-Finish. Somit ist der Geschmack subtil und weinartig und im Aroma versehen mit einem Hauch von Pfirsich, Aprikosen und Honig, kombiniert mit den typischen Rumaromen wie braunem Zucker, Melasse und Vanille mit einem Hauch von reifer Banane.

 

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Produktdetails

Abfüller:	Humphrey Taylor & Co
Land Region:	Grossbritannien, London
Farbstoff:	k.A.
Flascheninhalt:	700ml
Alkoholgehalt:	42%vol.
Produktart:	Brauner Rum
Passend zu:	k.A.