Diplomatico Distillery Collection No1 Batch Kettle

Das Know-how des Zuckerrohranbaus in Venezuela und die äusserst günstigen Bedingungen des Landes verleihen dem Rum seine Eigenschaften. Destilerias Unidas ist ein Konglomerat aus diversen Herstellern. Für die ersten beiden Ausgaben der Spezialedition Diplomatico Distillery Collection wollte man das Geschmacksprofil zweier anderer Brennanlagen in den Vordergrund rücken und stellt hier Blended Rums aus einem kanadischen Batch Kettle und aus einer französischen Barbet Column. Das anfallende Brennprodukt reift dann noch in Eichenholzfässern heran, bevor sie abgefüllt werden.

Der Diplomatico kommt in der Nase mit viel Honig und Eiche und im Gaumen dominieren Honig, Vanille, etwas Tabak, Rauch und ein Hauch Eiche.

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